Русский солдат самый неприхотливый. Граф Александр Федорович Ланжерон, французский аристократ, перешел на русскую службу после Французской революции 1790 года. В России он прошел путь от полковника до генерала инфантерии, участвуя в войнах против Турции и Франции. Ланжерон был удивлен тем, как неприхотлив русский солдат в питании: «он сам месит и печет свой хлеб в печах, устраиваемых им же в земле, когда ему доставляют муку; если же продовольствие состоит из сухарей (ржаные, очень черствые и черные сухари), то он разрезает их на маленькие кусочки величиною с орех и считает их для себя еще лучшим кушаньем и приготовляет из них похлебку с различными овощами. Эти ржаные сухари, хотя немного и кислые, на вкус нисколько не приятны; сверх того, они очень питательны, не крошатся и сохраняются очень долго. Русский солдат настолько привык к ним, что сладкий пшеничный хлеб, как утверждают, ослабляет его». Обращая внимание на питание русских солдат сухарями, Ланжерон сделал вывод о том, что "нет ни одного солдата, которого было бы легче накормить, чем русского". ⚔️Послѣдній Русскій