Куриный эксперимент: платим за мясо или за воду? Недавно в якутском сегменте соцсетей распространилось видео, где купленная курица оказалась полна льда, а впоследствии — воды. Ролик набрал тысячи просмотров, а люди в комментариях стали массово жаловаться на обвес в магазинах. В связи с этим редакция «Эхо столицы» решила проверить, действительно ли покупателей обманывают, накачивая курицу водой. Мы купили три тушки цыпленка-бройлера разных производителей: «Петруха», «Приосколье» и «Куриное царство». Взвесили их сразу после покупки (кстати, везде вес оказался чуть больше указанного на ценнике), оставили на ночь размораживаться, слили воду и взвесили снова. Смотрим результат! Потеря веса оказалась незначительной и не превысила установленную норму 4% влаги по ГОСТу. Подпишитесь на MAX «Эхо столицы»!