Страсти после Чемпионата Мира по футболу наконец улеглись, все переключаются на клубный футбол, а мы продолжаем нашу серию тематических недель. Изначально мы сразу загадали, что по мундиалю сделаем 4 недели, а не 3. И четвёртой станет победительница турнира, если мы сможем собрать хорошую подборку. (Поэтому в финале болели против Аргентины, так как там у них хрен что с алкоголем придумаешь). Итак, вашему вниманию, второй кубок Мира и вторая тематическая неделя в Алёше! Не знаем даже чему испанцы будут больше рады. ИСПАНСКАЯ НЕДЕЛЯ 17.08. — 23.08. ЛОКАЛЬНЫЙ НАПИТОК Пачаран 25° 340₽ В прошлый раз мы сами делали Пачаран как локальную настойку, а в этот раз решили довериться профессионалам, поэтому этот традиционный терновый ликёр можете попробовать почти от первоисточника. Ягоды тёрна (дикой сливы), душистые травы в обрамлении восточных специй настаиваются на анисовом бренди и получается визитная карточка региона в вашей рюмке. ЛОКАЛЬНАЯ НАСТОЙКА Ратафия 27°-30° 250₽ А вот тут мы слегка заморочились конечно, но не так как модные ребята, что настаивают "слёзы винограда" по системе "солера и криадера" со спиртами выдержки до 30 лет. (У нас по этой системе уже пару лет готовится самогон Деда Алёши, но это совсем другая история). Мы ребята попроще и напитки делаем попроще, поэтому сделали близкие к традиционной испанской и каталонской ратафии. Настояли отдельно на водке молодые зелёные грецкие орехи и отдельно дали постоять водке на соке из 4 видов ягод, с добавлением жмыха от них. Смешали это всё, и получили довольно интересный и необычный напиток. ЛОКАЛЬНОЕ БЛЮДО Пинчос 190₽ Подаём эту небольшую закуску с традиционным канарским соусом Альмогроте. Это намазка из овечьего сыра с томатами, оливковым маслом, паприкой, чесноком и остринкой перца Чили. Украшаем испанский бутерброд чипсом из пармезана и помидоркой Черри. Можете смело брать сразу несколько штук в одну тарелку. ¡Buen provecho y que tengas un buen día!