КЛЕТЧАТКА — что это вообще такое и почему о ней сейчас так много говорят? Если раньше все массово считали калории, потом белок, то теперь всё чаще обсуждают ещё и клетчатку. И совершенно заслуженно! Давайте разбираться, что в ней такого замечательного. Клетчатка — это пищевые волокна, которые содержатся в растительных продуктах. Наш организм не способен полностью их расщепить, и часть из них становится пищей для наших кишечных бактерий, которых у нас, между прочим, триллионы! А вот ТОП-5 причин, почему вам стоит уже сегодня обратить внимание на количество клетчатки в своём рационе: 1⃣Укрепление иммунитета и поддержка нервной системы В нашем кишечнике живёт огромное количество бактерий, которые помогают пищеварению, поддерживают иммунитет и даже могут влиять на наше настроение и реакцию на стресс. Но чтобы полезные бактерии хорошо себя чувствовали, их нужно кормить. И некоторые виды клетчатки для них — любимая еда! Кстати, связь кишечника с тревожностью и настроением сейчас активно изучают, уже есть данные о прямой взаимосвязи. 2⃣Нормальный стул Да, клетчатка помогает нам нормально какать! Она делает стул более объёмным, а некоторые её виды помогают удерживать в нём воду, благодаря чему кишечнику проще его выводить. Поэтому достаточное количество клетчатки — один из способов профилактики запоров. 5⃣Более комфортное похудение Клетчатка помогает дольше оставаться сытыми. Например, некоторые её виды впитывают воду и разбухают (привет, псиллиум), поэтому пища может дольше задерживаться в желудке. А ещё продукты с клетчаткой зачастую позволяют съесть довольно большую порцию без огромного количества калорий. Кстати, некоторые виды клетчатки помогают организму вырабатывать собственный GLP-1 — тот самый гормон, действие которого имитирует «Оземпик»! 5⃣Снижение риска рака кишечника И это уже совсем не шутки! Исследования показывают, что люди, которые регулярно получают достаточно клетчатки, реже сталкиваются с раком толстой и прямой кишки. 5⃣Забота о сердце и сосудах Некоторые виды клетчатки помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови. А ещё достаточное её количество связано с меньшим риском развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. И самое то интересное, что всё это благодаря самой обычной еде! Не нужны никакие дорогие бады, сложные блюда и дорогие продукты!!! Только ваше желание) А теперь вопрос👇