🥣 Студенты колледжей осваивают профессию на современном кулинарном полигоне. 🎊 Двухуровневое пространство максимально приближено к условиям работы ресторанов и кафе. Ежегодно здесь проходят практику более тысячи будущих поваров и кондитеров. 💙 На полигоне работают семь учебных зон: кухня и учебный ресторан, две демонстрационные студии, лаборатории поварского, кондитерского и пекарского дела. 💙 Студенты осваивают весь процесс — от подготовки продуктов до подачи блюд и обслуживания гостей. Учатся выпекать хлеб, работать со слоёным тестом и создавать скульптуры из шоколада и карамели. 💙 Вместе с преподавателями занятия проводят шеф-повара и шеф-кондитеры московских ресторанов и кафе — партнёров-работодателей. 💙 Практическая подготовка студентов и сотрудничество колледжей с работодателями — важная часть работы по повышению качества профессионального образования. Именно на это направлена Народная программа Единой России: чтобы молодые специалисты получали востребованные навыки и уверенно начинали карьеру. 📲ЕРМосква в MAX 📱ЕРМосква в Телеграм