Сегодня небольшому количеству горожан представили новое азиатское бистро. Оно находится (по секретной информации) в самом центре. Это «Лапша и Жаба» от ресторатора Артема Криницкого. Формат заведения — в духе японских изикая-баров с очень доступной по цене кухней. Помещение без окон отлично обыграно в азиатской тематике. Пока работают только два больших зала, на подходе еще третий. Есть также уютная комната с аутентичными японскими столиками. В «Лапше и Жабе» три станции поваров: катают роллы, горячий «отдел» и зона кушияки. Есть и достаточно мощная барная стойка. Кстати, за интерьер отвечало бюро Гриши Заславского RIM VIII. Как говорит сам Криницкий, он часто бывал в Японии и именно там, в Токио, видел улицы с мини-барами, чей дух и захотел воссоздать в Екатеринбурге. Цены по традиции Криницкий держит на низком уровне. Говорит, что главное — это оборот: чем больше людей, тем ниже цены у поставщика и тем привлекательнее меню. В этом проекте команда ресторатора, кстати, решила начать с доставки. И, по слухам, не прогадала: роллы в Екатеринбурге любят. Официальное открытие — в субботу в 12:00. Работать обещают до 4:00. Точный адрес просят не называть, но в целом вывеска у заведения уже есть. @Квартал Миллионеров