Самая маленькая пиццерия 🚗 Smart Fortwo это двухместный автомобиль для городских поездок, который Брэдли Алвело превратил в пиццерию Pizza Pod NYC. В багажном отделении объемом около 340 литров он разместил две электрические печи и рабочую зону для ингредиентов. В основе мини-кухни — две электрические печи мощностью около 1,6 кВт каждая. Они разогреваются примерно до 426 °C, а электричество получают от внешнего генератора. На запуск проекта Алвело потратил $5 000 на автомобиль, $1 000 на печи и $800 на генератор. 🍕 Микро-пиццерия позволяет готовить до 23 пицц в час. При стоимости одной пиццы менее $20 она приносит владельцу около $12 000 в месяц. Проект наглядно показывает, что даже ограниченное пространство не мешает организовать небольшой бизнес, если правильно подобрать оборудование и продумать его энергоснабжение. #пиццерия #США #видео