"И хлеб сердце человека укрепит» (Пс.103:15). Пшеничный хлеб, действительно, может не только утолить голод, но и укрепить сердце человека. В 200 граммах содержится: Дневная норма группы витаминов B, дневная норма марганца, дневная норма селена, половина дневной потребности магния, треть от необходимого количества фосфора, и значительное количество калия, клетчатка... Но есть один важный нюанс - микроэлементы содержаться только в муке из цельного зерна! При производстве цельнозерновой муки зерно пшеницы перемалывают целиком — вместе с оболочкой (отрубями), зародышем и эндоспермом. А вот в муке высшего сорта оболочку и зародыш удаляют, оставляя только крахмалистую часть. Именно поэтому только цельнозерновая сохраняет природные витамины и микроэлементы. А еще для осветления в муку "высшего сорта" добавляют пероксид бензоила, диоксид хлора, бромат калия, газообразный хлор. Теперь живите с этим! ПОЭТОМУ! Печем хлеб сами из цельнозерновой муки! Книга "Еда для похудения, пост для исцеления" военного священника о. Романа Авито WB Ozon Rideró Litres