Добрая рекомендация. Будете в Ульяновске, пить чаи и кофе извольте-с в "Вольсов". Не только потому, что вкусно, комфортно, очень молодая команда (в Ульяновске какое-то невероятное скопление студентов). Для екатеринбуржцев есть ещё одна связь: Феофан Евтихиевич Вольсов родом из Екатеринбурга, как архитектор поучаствовал в реализации проектов в Екатеринбурге в 1900-е годы, скорее всего, в тандеме с нашим мэтром К.Т.Бабыкиным. Об этом в прошлом году писал Евгений Бурденков. В Симбирске Вольсов работал городским архитектором с 1910 по 1934 годы. С его творчеством связаны многие шедевры симбирского модерна. Рядом работали ещё два мэтра Шодэ и Ливчак - эта троица вошла в архитектурную летопись Ульяновска, им посвящены экспозиции сразу в нескольких музеях города. В отличие от коллег Вольсов не только пережил Гражданскую войну, но и сталинские репрессии, после 1934 года жил и работал в Москве, преподавал. Товарищи, все в кафе "Вольсов" в историческом центре Ульяновска. Не смотрите, что смурной сижу, по 25 км. хожу ежедневно.