Это прямое включение с Deep Food Tech 2026 в Москве! Одна из главных новостей конференции в этом году – анонс розничных продаж первых продуктов со сладким белком. Функциональный напиток HiPRO от ЭФКО появится на полках магазинов уже этим летом. Старт производства назначен на июнь, но гости Deep Food Tech первыми смогли попробовать и оценить пилотные образцы напитков. Три вкуса: шоколад-карамель, ежевика-фисташка, груша-мед. Сделаны на основе соевого белка собственного производства ЭФКО и дополнительно обогащены пищевыми волокнами, кальцием, витаминами D3 и B12, а также экстрактом зеленого чая, оказывающим мощное антиоксидантное действие. В каждой баночке – целых 10 г протеина. При этом коктейль отличается невысокой калорийностью от 25 до 45 ккал на 100 г и низким содержанием углеводов: во вкусе «шоколад-карамель» – менее 1 г на 100 г. Но этого достаточно для долгого чувства насыщения! Ключевая инновация HiPRO в том, что сладость напитка достигается с помощью биосинтезированного сладкого белка браззеина. Об этом пищевом ингредиенте ЭФКО вы точно слышали, и не раз! В 2024 году он прошел клинические исследования и был сертифицирован на территории стран ЕАЭС. «По рекомендации ВОЗ, взрослый человек ежедневно должен получать около 0,8–1,2 г белка на 1 кг массы тела. Для спортсменов и пожилых людей эта норма еще выше. HiPRO поможет восполнить его дефицит без усилий и компромиссов во вкусе. А удобный формат упаковки 250 мл не требует специального температурного режима хранения и позволяет взять напиток с собой куда угодно: на тренировку, в дорогу или на работу. И, конечно, HiPRO станет первым общедоступным продуктом со сладким белком», – говорит директор брендового дивизиона ЭФКО Евгений Шулепов. У вас в холодильнике уже есть место инновационному коктейлю? Тогда мы идем к вам!