Гликемический индекс: почему одна цифра не расскажет всё о продукте? В ЭКОНАД® вместо добавленного сахара используется сироп топинамбура. Нам интересно не только то, чем можно заменить сахар, но и то, как разные ингредиенты влияют на свойства напитка. Например, гликемический индекс — показатель, который помогает понять, как углеводы из продукта влияют на уровень глюкозы в крови. Но и здесь всё не так однозначно. Почему нельзя оценивать продукт только по одной цифре и на что ещё стоит обращать внимание? Разбираемся в карточках. А вы смотрите на гликемический индекс продуктов или чаще ориентируетесь на состав и пищевую ценность? — ✦ — ЭКОНАД® на OZON, OZON fresh, WB, Яндекс Лавке и в MAX