Долги кафе и ресторанов заметно выросли в России — в сентябре просроченная задолженность заведений общепита достигла рекордных 24,3 млрд рублей, что на 27% больше, чем годом ранее, сообщают «Известия». Это максимум за весь период наблюдений с февраля 2018-го. По словам экспертов, на общепит одновременно давят рост цен на продукты, усложнение логистики и дефицит кадров, а в результате расходы растут быстрее, чем заведения способны увеличивать выручку.