Ритейлеры занялись ресторанным бизнесом. «Лента» планирует запуск ресторанов в своих гипермаркетах — «Известия». Ритейлер изучает возможность сотрудничества с крупным ресторанным холдингом, чтобы создать пространство, где посетители смогут не только совершать покупки, но и проводить свободное время. Такой формат позволяет ритейлерам не только получать дополнительную выручку, но и стимулировать продажи основного ассортимента, создавая для покупателей новые поводы посетить магазин, отмечают эксперты.