12 лет назад Россия ввела продовольственное эмбарго. В новом исследовании АКРА анализирует итоги этой политики. Начало было болезненным: на запрет ввоза продуктов из ЕС, США и ряда других стран наложилась девальвация рубля. Результат – резкий рост оптовых цен (в 2015 – на 21-64% к 2013 году) и сужение ассортимента. Одновременно рынок начал переключаться с модели дешёвого импорта на инвестиции в своё производство. К 2025 российские продукты по цене почти догнали европейские: раньше они были в среднем на треть дороже, теперь – на 6%. Корзина из десяти импортозависимых продуктов, по расчётам АКРА, у нас дешевле европейской на 9%. Но это оптовые цены без логистики и наценок, а зависимость никуда не делась. Просто теперь мы ввозим импортные семена и оборудование. А что по товарным категориям? 1. Мясо и птица – здесь производители сделали большой шаг вперед. Выпуск свинины вырос вдвое. Если раньше она стоила дороже европейской на 49%, то теперь – дешевле на 11%. Курица и говядина тоже дешевле, хотя выпуск последней снизился. 2. Молочка – смешанные результаты. Молоко дешевле европейского, а сыры, хоть выпуск и вырос вдвое, всё ещё примерно на треть дороже. 3. Овощи и фрукты – разброс. Яблок стало в шесть раз больше, и они дешевле европейских. Огурцы пока на 38% дороже, помидоры – вдвое. 4. Лосось – выпуск вырос в семь раз, но цена выше европейской на треть: корма и посадочный материал импортные.