Производство красной икры в России рухнуло на 66% год к году: с 20 мая по 7 сентября в оборот поступило всего 2,6 тыс. тонн против 7,66 тыс. тонн годом ранее и 5,15 тыс. тонн в 2024. Причина – провал вылова: рыбаки добыли лишь 92 тыс. тонн тихоокеанских лососей вместо прогнозируемых учёными 227 тыс. тонн. На россиянах это скажется прямым ростом цен на икру в магазинах – параллельно со сжиманием предложения спрос к Новому году традиционно растёт. Росрыболовство успокаивает – мол, "без икры не останемся". В ведомстве объясняют провал цикличностью подходов лосося и климатическими факторами, а недостачу отчасти компенсируют неожиданно хорошие уловы сельди и минтая – общий вылов водных биоресурсов держится на уровне прошлого года.