ЕБИТДА

Не прошло и месяца с заморозки НДС, как бизнес начал прощупывать, где еще подраскрутить гайки. Первым отметился ритейл: X5 предлагает ввести льготный НДС для готовой еды наравне с общепитом. Сейчас кафе и рестораны с выручкой до 3 млрд руб. освобождены от налога при соблюдении ряда условий – доля доходов от общепита не менее 70% и зарплаты не ниже средних по отрасли. X5 с её триллионными оборотами под эти критерии явно не подпадает, поэтому инициатива скорее про облегчение жизни собственных поставщиков. Рестораторы в ярости Основатель "Теремка" Михаил Гончаров считает идею абсурдной: крупный общепит сам НДС платит в полном объёме, льгот для сетей с оборотом выше 3 млрд нет, а значит, и распространять нечего. Он говорит, что за инициативой стоит другое: X5 вложила большие деньги в производство и рекламу готовой еды, а ее все равно никто не берет – вот заводы и не окупаются. И это, конечно, неправда: продажи готовой еды за три года выросли на 56%, её регулярно покупают более 22 млн россиян. Продажи кофе выросли в семь раз, пицца – впятеро, сэндвичи – на 117%. В итоге ритейл и общепит давно находится в вялотекущем конфликте: рестораторы жалуются, что сети фактически оказывают те же услуги – готовят еду, организуют зоны приёма пищи – но работают по куда менее строгим нормам. Впрочем, кое в чем Гончаров прав: власти на предложение Х5 точно не пойдут. Экономические условия, мягко говоря, к раздаче новых льгот не располагают. Минфин трижды блокировал даже освобождение от НДС крупного общепита. Ритейлу с его масштабами (а это одна из немногих отраслей, у которых продолжается устойчивый рост), послабления не светят и подавно.