Еще одно подтверждение того, что привычка к ЗОЖу коснулась даже алкогольных напитков - те, кто пока не отказался совсем, пытается хотя бы снизить градус. Итог - в 2025-м продолжило расти потребление игристых вин. Правда, тренд распространяется пока только на мегаполисы. В региональных райцентрах к замене "беленькой" на петнаты пока не готовы. Да, резкий скачок случился в 2024-м, когда произвели на 25% больше продукта год к году, но тенденция продолжилась и в этом году (хотя не так активно - из-за меньшего урожая и повышения акцизов). Рост достигается за счет роста объема именно российских вин. Еще один важный сдвиг в модели потребителей - шампанское перестает быть исключительно сезонным напитком, его потребление распределяется по всему году уже равномернее, чем когда-либо до этого.