GROTT BASE: новый ресторан для тех, кто любит огонь, мясо и ферментацию На Большой Дмитровке открылся ресторан с уральскими корнями, в котором под руководством бренд-шефа Никиты Кузьменко пекут собственный хлеб, готовят на живом огне, ферментируют продукты, отпаривают мясо дубовым веником и создают авторские напитки: от пива и кваса до коктейльной карты. В интерьере — тёплое дерево, камень, металл, живой огонь и мягкий свет, а само пространство создаёт ощущение уюта, в котором хочется подольше задержаться. мой выбор: 🥨 Ремесленный хлеб с маслом из лесных грибов в качестве комплимента 🍒 Паштет-брюле из цесарки с вишней и томленым луком (650 ₽) — отличный стартер Вяленая свекла с сушеным сердцем оленя и еловым маслом (550 ₽) — мой фаворит 🍜 Борщ с брискет, черносливом и фасолью (950 ₽) 🥙 Лепешка с пастрами из индейки (890 ₽) — берем на двоих 🐏 Томленая голень барашка с томатами и корнеплодами (2300 ₽) — шикарный вкус и wow-подача: голень отпаривают дубовым веником 🍗 Тот самый брискет с картофельным пюре и огурцом бурбон (1900 ₽) — для тех, кто любит посытнее 🥧 Творожный пирог с ржаным солодом (850 ₽) — идеально к чаю 🍻 Квас классика (450 ₽) мнение: атмосферное место, где время замедляется, а еда позволяет получить уникальный гастрономический опыт — однозначно рекомендую заказать паштет, свеклу и барашка. 🍴 Большая Дмитровка, 9с1 🍽 Пн-Вс 12:00-00:00 💳 Средний чек: 3500 ₽ #ресторан #мясо Ⓜ️ #театральная Где поесть в Москве Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX