🌾 Не просто большая, но и кошерная: как пройдет массовая дегустация мегахалы в Биробиджане Гастро-реалити "Традиции и рекорды: история халы" (0+) состоится 8 сентября на Театральной площади Биробиджана в рамках XIV Международного фестиваля еврейской культуры и искусства (0+). Главной "фишкой" кулинарного события, которое пройдет с 17:30 до 18:15, станет массовая дегустация кошерной мегахалы — традиционного еврейского праздничного хлеба длиной более 11 метров. Приготовят халу по традиционной рецептуре из сборника рецептов блюд еврейской кухни на базе биробиджанской гимназии. Оттуда яство доставят к месту проведения гастро-реалити. Причем хала будет не просто очень большой, но и кошерной. Ингредиенты для нее подбирали, консультируясь с раввином, при содействии которого куратор из синагоги проведет процедуру кашрута. Продегустировать кошерную халу смогут все желающие. Помимо этого, будет приготовлен кошерный морс из дальневосточных ягод, а синагога приготовит кошерные закуски, среди которых будет форшмак. Во время гастрономического праздника собравшихся также ждут различные активности и выступления творческих коллективов — на Театральной площади развернута малая сценическая площадка. #афиша Фото: правительство ЕАО ❗️ EAOMedia в ❗️ МАКС – подпишись! (12+)