🐟 Рыбы на Дальнем Востоке много, а в детском меню — мало? Дальний Восток обеспечивает около 75% добычи российской рыбы и морепродуктов. При этом рыбные блюда в среднем встречаются лишь в 19,6% случаев в недельном школьном меню. Любителей рыбы среди школьников и вовсе сложно найти — в среднем около 18%. 📁При этом с 1 сентября вступают в силу новые рекомендации Роспотребнадзора по обязательному включению рыбы и морепродуктов в питание детей и молодежи. Это открывает новые возможности для рыбной отрасли — от развития глубокой переработки до создания современных продуктов, которые будут востребованы детьми и системой организованного питания. Как создать на Дальнем Востоке новую индустрию детского питания и какое место в ней может занять рыбная продукция, обсудят 1 сентября участники стратегической сессии "С заботой о будущих поколениях: создание индустрии детского питания на Дальнем Востоке" на ВЭФ-2026 (16+). Сессию организуют ВАРПЭ и совместно КРДВ, а модератором выступит член РСПП, президент ВАРПЭ Герман Зверев. ➡️А пока предлагаем читателям помочь нам в объективной оценке ситуации, пройдя наш опрос.