Простые советы, как есть больше овощей и фруктов каждый день Весной нам особенно нужны овощи и фрукты, чтобы избежать дефицита витаминов, но бывает сложно сразу приучить себя есть их в необходимом количестве. Врач-гастроэнтеролог ГКБ №29 им. Н.Э. Баумана Кристина Легкова дала несколько рекомендаций, которые помогут внести разнообразие в рацион без лишних усилий. 1️⃣ Старайтесь, чтобы овощи занимали не меньше половины вашей тарелки во время основных приёмов пищи. Можете начинать с четверти тарелки, но делать это каждый день. 2️⃣ Держите на столе или на ближайшей полке холодильника чистые и нарезанные овощи и фрукты, чтобы в любой момент можно было устроить себе полезный перекус. 3️⃣ Добавляйте мелко натёртые овощи в котлеты, запеканки, соусы для пасты и смузи. Вкус блюда почти не изменится, но оно станет полезнее. 4️⃣ Замороженные овощи и фрукты сохраняют витамины, и их удобно хранить и использовать круглый год. 5️⃣ Кладите на тарелку овощи и фрукты разных цветов: красные, зелёные, жёлтые, фиолетовые. Это поможет вам получить максимум разных витаминов. 6️⃣ Замените сладости на фрукты, ягоды, печёные яблоки или сухофрукты. 7️⃣ Пробуйте новые рецепты: запекайте овощи, готовьте необычные салаты и супы. Так вы сделаете ваше питание разнообразным и интересным. ❗️ Важно: не покупайте все виды овощей и фруктов сразу — вводите их в рацион постепенно! ❤️ Подписаться на Мосмедицину в Telegram и в MAX