🍄 Перепутали грибы в лесу? В Германии сотни человек каждый год попадают в больницу с отравлением В разгаре грибной сезон, однако эксперты призывают быть очень бдительными. Последние 10 лет ежегодно от 280 до 680 человек попадали в больницы с отравлением грибами и проходили стационарное лечение, сообщают в Федеральном институте оценки рисков (BfR). Хотя к смерти отравление приводит редко: в Германии регистрируется от нуля до 7 случаев в год. При этом эксперты считают, что отравлений на самом деле гораздо больше, но не все обращаются в больницы или токсикологические центры. В Германии насчитывается около 14 тысяч видов грибов, из них лишь около 200 считаются съедобными. 150 видов ядовиты, а десять - смертельно ядовиты, отмечает Федеральное ведомство по охране природы. "В Германии встречаются очень ядовитые грибы, которые настолько похожи на съедобные, что их легко перепутать. Это может быть опасно даже для опытных грибников", - говорит Юри Бруйнен де Бруйн, руководитель Национального реестра отравлений при BfR. Среди популярных съедобных грибов - шампиньоны и сыроежки. Грибники периодически путают их с чрезвычайно ядовитой бледной поганкой. Содержащиеся в ней токсины могут вызвать печеночную недостаточность, поэтому употребление даже небольшого количества этого гриба может оказаться смертельным. Чтобы быть уверенным, что грибы безопасны, в Германии рекомендуют обращаться к экспертам-микологам. Около 600 человек, обладающих специальной лицензией, на добровольной основе проверяют собранные грибы. Найти близлежащего эксперта можно на сайте Германского общества микологии. @dwrussian