💰 Буханка за 60 долларов: немецкий супермаркет высмеял пекарню в Нью-Йорке В булочной в Нью-Йорке с сентября продают ржаной хлеб на закваске - буханка стоит 60 долларов (около 52 евро). Список ингредиентов короче любого кассового чека: ржаная мука, вода и соль. Одна буханка весит около 1,5 кг. Почему так дорого? Хлеб печет семейная австрийская пекарня Мартина Ауэра. Он сам рассказывает, что рецепту закваски более 50 лет - так пек еще его дедушка. И вообще муку везут из Австрии, тесто созревает около суток, потом хлебу нужно еще полежать отдохнуть не менее 8 часов и только после этого его можно резать. И булочную открыли в дорогом районе Сохо - а аренду нужно чем-то покрывать. Все это решила использовать немецкая сеть супермаркетов Lidl: она припарковала свой грузовик прямо у этой булочной с надписью: "60 долларов за хлеб? Можно дешевле - за 3,99 доллара". На обратной стороне дискаунтер подсчитал, что за 60 долларов можно купить 122 круассана. И попросил не обижаться. Пекари из Сохо, кажется, и не обиделись: их ржаные буханки почти каждый день полностью распродаются. Несмотря на то, что за стоимость одной нью-йоркской буханки в Берлине можно было бы купить около 10 кг хлеба. @dwrussian