Если fomo (fear of missing out) для нас явление уже привычное, то jomo (joy of missing out) в новинку. Разбираться с тем, что же это такое, пошли в новый jomo-bar Nara во дворах Китай-города. Концепция бара — растворение в моменте, полное погружение в свои ощущения (и наслаждение тем, что вы «упускаете мир вокруг»). И правда, переступая через порог, попадаешь в пространство вне суеты и интерьер как ода японскому минимализму. Создатели Nara, Анастасия Сидельникова и Сергей Ковальский вдохновлялись размеренностью японской культуры. Коктейльная карта рассказывает историю о мифологических персонажах японского фольклора, а меню опирается сразу на два базиса: простой и понятный формат изакайи с замысловатой гастрономией. Вот что особенно зацепило: • юккэ из говядины на манер тар-тара с грушей • битые огурцы удивительно актуальны были к дымному и пряному коктейлю Сусаноо на основе мескаля и сладкого хереса • в хэнд-роллы кладут щедрое количество рыбы и морепродуктов • шашлычки Кусияки из говядины, которую можно почти не жевать, из цыпленка терияки — яркие, как раз под коктейль Цукиёми с джином и вермутом на бобах тонка (наш фаворит этого вечера) • в восторг привели грибы Эринге из этого же раздела с идеальной текстурой и пряной дымностью • десерты взяли оба: мороженое из матчи и шоколадный пудинг с мисо-карамелью — идеален для тех, кто любит несладкое сладкое. ☉ Славянская пл., 2/5с1