«Таруса — новый Суздаль?» или «Уютный город на берегу Оки со своей атмосферой, кишащий художниками и иностранными резидентами». Совершили однодневную вылазку в город для знакомства с рестораном Маруся, открытым Дмитрием и Ириной Жуковыми вместе с шефом Дмитрием Волком. Ресторан находится на центральной площади, на втором этаже, из окон открывается замечательный вид на белокаменный храм и набережную. Задача у шефа при разработке меню была не из простых — привлечь и гостей города и создать блюда, на которые регулярно и с удовольствием будут ходить местные, и он с ней справился — в обед наблюдали полную посадку. Позиции в меню абсолютно понятные и в каждом — душа: тесто для отменной пиццы на живой закваске, прекрасная паста, аккуратная работа с ингредиентами в многочисленных закусках. Яблочный пирог с мороженым печется из тарусских яблок, а запивать его обязательно местным сидром La maiзon verte от локального сидродела. Другие блюда — пивом от пивоварни Тарусский гусь или чаем из местных трав. Какими культурными локациями дополнить прогулку: • Дом Литераторов — частное учреждение находится в отреставрированном здании бывшей базы отдыха и хранит в себе огромную коллекцию современной мозаики. В здании живет и работает итальянский мозаичист Марко Бравура, проводятся экскурсии и концерты; • Сад и дом-музей учёного-агронома Николая Ракицкого — экспериментальный сад-дендрарий с уникальной коллекцией редких экзотических растений; • Мастерская Эдуарда Штейнберга под управлением ГМИИ им. А.С. Пушкина.