Согреваться блинами и чаем — план на ближайшую неделю. Собрали необычные и традиционные блинные сочетания и делимся своими фаворитами — Масленица в ресторанах: • в Кривоколенном 9с3 представили классику: блины с топингами на выбор — лосось, сметана, красная икра, из сладких — блины с маком и кремом англез. 22 февраля будет большая семейная программа с мастер-классами и масленичными гуляньями на улице; • в Айне подготовили Царский масленичный сет на компанию с тремя видами икры, форелью, сметаной и чаем, а также блинный конструктор; • в Uilliam’s — Масленица по-итальянски: блин с соусом вителло, блинный рулет с грибами, чипсы из блинов с риетом из тунца. А шеф-кондитер Фатима Салех приготовила блинный торт со вкусом миндального круассана; • в Лолите вдохновились старинными рецептами: гречневые блины с красной икрой, блин с припеком, картофелем и трюфелем, а также маковый блин с ежевикой и кремом; • в Oshi Izakaya Emperor готовят блины с насыщенной начинкой и чистым вкусом: с угрём и сливочным соусом унаги, с говядиной и соусом терияки и с крабом и айоли; • в Сыроварне из сытных новинок предлагают блины с уткой и домашней рикоттой или с курицей и грибами, на сладкое — творожные блины с ягодным соусом и креп сюзетт с мороженым; • в Sansa подают шпинатные блины с лососем и блины с крабом и черной икрой, с грибным соусом и сморчками, с осьминогом и соусом из печеного перца. Среди сладких: фисташковый трес лечес и блин с соленой карамелью; • в Gussi разработали три сета с блинами на маслах Altaria: чесночном, кокосовом и кедрово-подсолнечном. При заказе сета гость получит в подарок полноразмерное масло или скидку на его покупку.