Собираемся пополнить ряды москвичей, открывших для себя Японию, а пока — вдохновляемся рассказами съездивших и трушными японскими местами в городе. Среди них буквально на днях появился целый подземный квартал — Дом Собраний с японским стритфудом и пивом — Kai-Kan. Интерьер в духе настоящей японской улицы, со своей навигацией и отсылками к узнаваемым локациям. Сначала заходишь в Sando — попробовать сэндвич кацу на японском хлебе хоккайдо и запить его кофе или лимонадом. Дальше — Gyoza Bar, где основной акцент сделан на пельмени гёдза, которые готовит ученица японского шеф-повара. Также тут подают рамены, лапшу и закуски. Сытно и по приятному прайсу — в комментариях. В конце улицы — пивная комната Izakaya, где можно найти бутылку с разных уголков Азии, отправиться в прошлое при помощи кассетного проигрывателя, а в планах основателей, конечно, — открытие лисенинг бара. ☉ Рождественский бульвар, 20с1