Пока количество российских туристов в Японии бьет исторические рекорды, посмотрим, где побаловать себя особенным японским ужином в Москве. Омакасе (яп. お任せ — «полагаюсь на вас»). Настоящее гастрономическое путешествие, в котором шеф-повар — капитан. Oshi Emperor Возможны два варианта омакасе: из 14 и 18 позиций, можно дозаказать что-то из полюбившихся. Обеды или ужины проводят за столом на 5 гостей, по желаемой дате проведения омакасе уточняйте в ресторане. 13000₽ и 20000₽. Self Edge Japanese Ужин всегда проходит без заранее подготовленного меню. Шеф готовит 15 курсов из самой свежей рыбы и морепродуктов, доступных только в этот вечер. Омакасе проводятся два дня в конце каждого месяца, в два слота — в 17:00 на 4 гостя и в 20:00 на 6 человек. Забронировать можно через бот. 20000₽. Kappou Hiroki Arakawa Аутентичный проект с шефом-японцем Хироки Аракава, который много лет посвятил искусству японской гастрономии. Шеф будет готовить при вас традиционное курсовое меню из 8-10 позиций от закусок до десерта, до 10 человек, по предварительной брони с предоплатой. 20000₽–35000₽ в зависимости от вида: суши, кайсеки и вагю. Ayu Почти каждый день проводят дневной и вечерний омакасе. Первый состоит из 15 подач: суси, сасими и авторские блюда из свежайшей сезонной рыбы. В вечернем омакасе предусмотрели 21 подачу, включая редкие морепродукты. Бронирование на сайте ресторана. 15000₽ днем и 27000₽ вечером. Jun За суши-баром на 7 человек ужин омакасе проводится ежедневно с 18:00 до 21:30. Вся рыба и морепродукты подаются традиционно на усмотрение шефа с учетом предпочтений. От 45000₽.