Один из любимых гастро проектов уходящего года — Urban Winery. Про ресторан при винодельне мы говорили не раз, а на днях побывали в винном пабе. Он открылся недавно на цокольном этаже, рядом с производством — в залах стоят бочки с вином на выдержке и бетонные яйца. Поводом, кроме самого любопытства к пабу, стала презентация винных новинок проекта. 6 бутылок: Ркацители и оранж из сорта Восторг в коллаборации с Ксенией Жаковой, охмеленное розовое вино для любителей IPA совместно с пивоварней Zagovor, ароматизированное панданом красное вино, которое идеально смешивать с колой (да!), десертное и наш личный фаворит и любовь — Uw soy boy из сорта Мускарис с добавлением соевого соуса собственного производства. Кухня в пабе отличается отсутствием горячих и обилием закусок. Мотивы новогодних блюд, домашние чипсы, сардины и смалец с джемом, оторваться от которого решительно невозможно. 2-го января ищите нас тут в чане нажористой солянки. ☉ Спартаковская, 3с1