На Рассвете — второе открытие, ради которого стоит посещать квартал чаще. Новый проект Олега Цоя, Павла Ница и Михаила Пугачёва, третий после Soma и Billie — ресторан mür. Вход, можно сказать, через рыбную лавку, точнее — через raw бар, где красуются морские и речные обитатели в ожидании быть приготовленными Артемом Чудненко. Как умеет шеф — мы уже знаем по меню Soma. В сыром виде тут дают целого мясистого сладкого гребешка со стеблем васаби, креветок, сашими из рыб и могут накрошить в тартар целиком одну из них — отличный вариант для компаний. В компании же пробуйте разные коктейли из коллекции «Голос океана» от Бата Тменова, тут не промахнуться и хочется перепробовать все. Интересно, сбалансированно, гастрономично. В закусках тоже можно разбежаться и попробовать разное. Они лёгкие и с интересными подачами, как пикантный тартар из тунца, который сервируется внутри розового томата. Также смело рекомендуем осьминога и татаки из форели с солеными лимонами и соусом из киви. И пора бы уже создавать новогоднее настроение — берите mür оливье. Основные блюда на высоте: а ля пожарская, хрустящая снаружи и нежная внутри, котлета из щуки, сочный сибас в томатном соусе пиль-пиль, сытный вкуснейший пирог с разными рыбами и пряным соусом, орзо с угрём. Интерьер в хорошем смысле томный, с деревянным полом, иссиня фиолетовыми каллами в вазах и стенами, обитыми красным деревом. Просторно и прекрасно для свидания. ☉ Столярный пер., 3к16