ДОКТОР МЯСНИКОВ ✔

Говядины не нашли в элитных говяжьих пельменях «Цезарь», пишет Mash. Лаборатория обнаружила всего 0,13% её ДНК, хотя на упаковке говядина указана первым ингредиентом. Основой начинки оказалась курица механической обвалки. Пачка стоит около 400–430 рублей. Роспотребнадзор уже вынес производителю предостережение. @banki_oil Я не поленился посмотреть, что такое «курица механической обвалки»? Курица механической обвалки — это не обычное куриное филе и не кусочки мяса. Это сырьё, которое получают после того, как с куриной тушки уже сняли основные мышцы — грудку, бёдра и т. п. Оставшийся каркас с небольшим количеством мяса, кожи и соединительной ткани пропускают через специальное оборудование: под давлением мягкие ткани отделяют от костей через сито. Получается однородная пастообразная масса — мясо механической обвалки А я что всё время говорю? «Вы должны видеть, что Вы едите!» не читать на упаковке, а видеть!