Главные находки второго дня салона Форума : Первое шампенуа от «Усадьбы Мезыбь», Blanc de Blancs из 100% Шардоне 2020, с выдержкой базы во французском дубе, 36 месяцев на осадке. Обещают выпустить в декабре, ждём на дегустации «Игристые новинки 2026». Ещё одна премьера классики - от Тристории, из Вионье! У меня есть видео, где Михаил Цветков рассказывает о рождении этого вина, найду-покажу. А здесь ловите чудный ролик с дегоржажем опытных образцов. Также будет в сете «Игристые новинки 2026», а ещё в «Шампенуа из нешампанских сортов». AYA organic привезли новый шарма Purity из Пино Гри - чудесный. И получили награду «Лучшее игристое» за уже всеми задаренный Evolution Brut Rose 2024 - на втором фото Дмитрий Кошевой, гордый, но слегка разочарованный, что «кубик» у них один на двоих с Игорем Клещевниковым, действительно, странное решение. Chateau Pinot не продавали, но давали пробовать рыбов магнумы «Морского» 2019! Вино в прекрасной форме, с мускулистым танином и всё ещё выраженной солью в теле. И внезапно - неалкогольная, вернее, обезалкоголенная премьера из «Долины Лефкадии». Полусухое красное «Космос и балет». Как думаете, почему такое название?)) #VРВФ