#ДеньКрасностопа Самый титулованный современный Красностоп Золотовский России - конечно, от «Винодельни Ведерниковъ» урожая 2020. Помимо наград многочисленных винных конкурсов это вино три года подряд оценивается 90 и выше самым строгим экспертом российского вина - Артуром Саркисяном. Вино с уникального виноградника Красностопа посадки 2000 года - корнесобственный (!) 4,9 га, 2222 лоз на гектар. Саженцы из черенков, купленных в Цимлянске, то есть абсолютно аборигенные. Высаживал его создатель «Винодельни Ведерниковъ» Валерий Тройчук. Именно он много лет последовательно занимался возрождением донских автохтонов. И благодаря ему, когда собственное вино и собственные сорта в стране стали мэйнстримом, нам было что развивать на Дону. Фото и видео с уникальной - безо всяких фигур речи - дегустации Салона РБК-Саркисян «Время Вина: weekend 2026». Её назвали «Последние в мире образцы ранних винтажей донских вин: Красностоп Золотовский из личной коллекции Валерия Тройчука». Потому что никто не знал, что найдётся бутылка урожая 2005! Это была, наверное, самая сильная эмоция дегустации: 20-летнее вино - сохранное, несмотря на молодые лозы. При том, что как рассказывал Валерий: «…у нас ничего не было. Никакого современного оборудования - бродили в открытой (!) ёмкости типа «чан». Бочек не было - выдержка в бутылке». Вино живое, с чистой, хоть и несколько рустичной ароматикой - гранат, бальзамик, копчёный тон. Вино, показывающее потенциал этого великого сорта, который нам ещё предстоит осваивать. Почему следующее вино сета было 2010 года? Потому что потом три года урожая не было. То есть совсем. 2006 год: морозы до -34’C. 2007 год: засуха. 2008 год: дожди август - сентябрь. 2009 год: град, который шёл 45 минут и «выбил всё». Я не знаю, как комментировать. Даже сейчас голос у Тройчука прерывается, когда он описывает эту череду потерь, это упорство и надежду, с которым винодельня заходила в каждый новый сезон. Мои впечатления об остальных винах дегустации здесь. А за собственными эмоциями и открытиями едем в октябре в ПИТЬНАШЕТУРтм «Долина Дона. Два берега». И на «Винодельне Ведерниковъ» встречаемся с Максимом Тройчуком, директором проекта, продолжателем дела отца. Осталось два места! Присоединяйтесь.