ЗАВТРАК - НЕ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРИЕМ ПИЩИ «Не позавтракаешь - растолстеешь», - миф, испортивший жизнь не одному эндокринологу. Мы слышим это с детства, но исследования говорят другое. И я, кстати, тоже!! В 2019 году British Medical Journal опубликовал метаанализ 13 рандомизированных исследований. Те, кто завтракал, съедали за день примерно на 260 ккал больше и весили не меньше, а чуть больше. Миф о том, что завтрак «запускает метаболизм», тоже не подтвердился: обмен веществ в покое одинаковый у завтракающих и нет. Вывод: завтрак - это обычный приём пищи, а не чудо способ запустить метаболизм. Голодны утром - ешьте. Не хочется - не ешьте. Но есть исключения. Завтракать важно при диабете на инсулине или сульфонилмочевине (риск гипогликемии), детям, беременным и спортсменам с утренними тренировками. Если завтракаете, выбирайте белок и клетчатку: яйца, творог, овощи, овсянку без сахара. Сладкие хлопья и батон с вареньем дадут скачок сахара и быстрый голод. А вы завтракаете?))