Провели дегустацию игристых вин для сомелье в баре Magnum. Программа осталась прежней, а вот гости и место встречи были другими. И это отличный повод ещё раз вернуться к винам, которые определённо заслуживают внимания. В этот раз в бокалах было 12 вин — от розового игристого Pieropan Ghes и испанской кавы Canals & Munné до шампанского Nowack и Кото Шампенуа. Отдельное место в программе занимали вина Флавьена Новака (Domaine Nowack) — одного из самых интересных представителей нового поколения виноделов Шампани. Мы попробовали сразу несколько его шампанских, в том числе три винтажных кюве, а завершили вечер двумя тихими винами из менье — белым Coteaux Champenois Blanc 2018 и красным Coteaux Champenois Rouge 2021. Не обошлось и без других интересных открытий: креман из Эльзаса Dopff au Moulin Solera, саваньен из Жюры от Domaine du Pélican и изящный Fleur d’Aligoté от Domaine Tripoz. Было интересно вновь обсудить эти вина с профессионалами, услышать мнения и посмотреть, какие бутылки вызовут наибольший интерес у новой аудитории. Спасибо всем сомелье, которые провели этот вечер с нами, и команде Magnum за гостеприимство!