👋Добрый день! Сегодня в рубрике «За кулисами технологии» студенты групп ТП-24-А и ТП-24-Б под руководством старшего преподавателя кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой Беззуб Валерии Сергеевны покажут вам, как правильно приготовить жюльен.
📝Классическая рецептура жюльена характеризуется нежной сливочной текстурой с характерной грибной начинкой, придающей изделию дополнительную сытность и выразительный вкус.
🌡Особое внимание стоит уделить температурному режиму ингредиентов, правильному пассерованию грибов и лука до однородной консистенции и точному соблюдению пропорций для достижения идеальной структуры соуса.
❗️Важнейшим этапом является запекание изделий в кокотницах с сырной шапкой и контроль времени приготовления для получения равномерной золотистой поверхности.
👉Готовность изделий определяется по характерному цвету и структуре. После запекания жюльен сохраняет форму, имеет нежную текстуру и приятный аромат.
В результате получается классический жюльен с аккуратной формой, равномерной румяной корочкой и насыщенным вкусом.⬜
🎓Профориентационная встреча со школьниками
🗓14 сентября 2026 года к.т.н., доцент, зав. кафедрой Оборудования пищевых производств Парамонова Виктория Андреевна посетила ГБОУ «СШ № 118 г. о. Донецк» и провела профориентационную встречу с учащимися 11-х классов.
👨💻👩💻На встрече были рассмотрены особенности региона и примеры крупных предприятий Донецка. Обсуждались образовательные программы вуза и предметы для поступления на них. Особое внимание уделено направлениям подготовки института пищевых производств и актуальный запрос рынка труда Донецка.
📚Виктория Андреевна уделила внимание возможностям подготовки к поступлению в Центре абитуриент Университета, акцентировала внимание на возможностях подачи документов на несколько направлений. В ходе дискуссии школьники смогли уточнить интересующие их вопросы.
✨Беседы с представителями выпускных кафедр позволяют студентам лучше понять особенности конкретных профилей и сделать более осознанный выбор.🟫
Студентка направления подготовки «Туризм» Мария Яковлева выступила в эфире радио «Столица»
📍Поводом для встречи стал профессиональный праздник – День менеджера по туризму (17 сентября), подчёркивающий значимость туризма как сложной и многоаспектной отрасли, требующей системной подготовки специалистов.
В ходе беседы были затронуты ключевые вопросы профессионального становления в сфере туризма:
🗺Чему учат на кафедре туризма ДонНУЭТ
❓Зачем менеджеру по туризму высшее образование
☝️Почему языки — это важно
🖼О мечтах и интересных местах, которые стоит увидеть
👉Советы отдыхающим
🗓16 сентября 2026 года в рамках профориентационной работы доцент кафедры оборудования пищевых производств Миронова Надежда Александровна посетила ГБОУ «Школа № 9 им. П.Ю.Клименко г. о. Донецк».
📍Учащиеся получили информацию об особенностях образовательных программ, практической подготовке и перспективах трудоустройства выпускников, в том числе на предприятиях пищевых производств.
🤝Встреча прошла в теплой, доброжелательной обстановке и формате открытого диалога. Старшеклассники проявили живой интерес к инженерным специальностям, задавали вопросы.
🎓Подводя итоги, старшеклассники заполнили анкеты с вопросами и своими пожеланиями.🟫
❤️Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского поддерживает заботу о социально-психологическом благополучии своих обучающихся.
📌В рамках пилотного проекта «Основа» (реализуется НИУ ВШЭ совместно с Минобрнауки России) доступна бесплатная онлайн-платформа социально-психологического благополучия.
Что вас ждёт на платформе:
• асинхронные онлайн-курсы;
• тесты для самодиагностики;
• библиотека материалов по самопомощи;
• персональные отчёты по результатам диагностики;
• контакты служб экстренной поддержки.
👉Бесплатно можно пройти три курса:
• «Социально-ответственное лидерство»
• «Учеба без стресса: как сохранить мотивацию и силы в учебном году»
• «Искусство заботы: как поддержать другого в сложной ситуации»
Начни с заботы о себе — это бесплатно!
Для доступа нужна предварительная регистрация.
Следите за обновлениями в сообществе ВКонтакте и Telegram-канале проекта «Основа».
Ссылка на платформу: https://osnova.hse.ru/
Дополнительная информация и регистрация — на странице проекта.
Берегите себя и друг друга!
ДонНУЭТ — вместе мы сильнее!💙
📌Есть один неочевидный эффект наркотиков, о котором говорят реже, чем о здоровье. Мозг быстро привыкает к искусственному выбросу дофамина и постепенно перестаёт реагировать на всё остальное. Музыка, друзья, какой-то успех — всё это просто перестаёт ощущаться.
В карточке — о том, как работает этот механизм и почему зависимость забирает не только годы, но и вкус к обычной жизни.
repost
Обращение в преддверии выборов
Голосование будет проходить в течение трёх дней: 18, 19 и 20 сентября. Прошу вас обязательно реализовать своё конституционное право, принять обдуманное, ответственное решение, чтобы результаты выборов подтвердили зрелость и стойкость российского общества. Это станет нашим общим ответом тем, кто хочет ослабить Россию, сдержать её развитие, лишить нас суверенитета и права самостоятельно определять свою судьбу,
– отметил, в частности, Президент.
Подробнее – на сайте Кремля.
Рейтинг медийной активности ДонНУЭТ за август месяц🎬
🎓Профориентационная встреча со школьниками
🗓11 сентября 2026 года к.э.н., доцент кафедры сервиса и гостиничного дела Дыбок Валентина Владимировна посетила ГБОУ «СШ № 4 г. о. Макеевка» и провела профориентационную встречу с учащимися 11-х классов.
🏨На встрече были рассмотрены актуальные тренды в индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса. Обсуждались образовательные программы вуза, профильные дисциплины и возможности прохождения практики. Особое внимание было уделено востребованным профессиям, карьерным перспективам и ключевым компетенциям, необходимым для профессиональной деятельности в сфере гостеприимства.
📚Валентина Владимировна разобрала типичные ошибки при поступлении и дала рекомендации по выбору будущей специальности. В ходе дискуссии школьники смогли задать интересующие их вопросы об экзаменах, стажировках и особенностях профессионального пути.
✨Такие встречи помогают будущим абитуриентам сделать осознанный выбор профессии и получить представление о возможностях обучения и карьерного развития в сфере гостеприимства.⬜️
✍️ФАДН России приглашает всех желающих принять участие в XI Международной просветительской акции «Большой этнографический диктант»!
С 3 по 12 ноября 2026 года ФАДН России совместно с партнёрами проводит XI Международную просветительскую акцию «Большой этнографический диктант».
Акция направлена на укрепление общероссийской гражданской идентичности, популяризацию традиционных российских духовно-нравственных ценностей и борьбу с фальсификацией истории.
«Большой этнографический диктант» — это уникальная возможность для жителей России и зарубежья проверить свои знания о традициях, языках, истории и культуре народов, населяющих нашу страну.
Традиционно Акция пройдёт в двух форматах:
📣очно — на специально организованных площадках в субъектах Российской Федерации, Русских домах за рубежом и загранучреждениях МИД России, что расширяет международное присутствие Акции. Зарегистрировано более двух тысяч офлайн-площадок, в том числе более 250 уникальных общедоступных площадок по всей стране;
📱онлайн — на официальных ресурсах Акции, что делает диктант доступным для всех желающих, независимо от географического положения.
В рамках Акции участники специальной военной операции и представители народов России зададут участникам Диктанта вопросы в видеоформате, посвященные Году единства народов России.
❓Также на официальном сайте Акции с 14 по 30 сентября 2026 года пройдет конкурс на лучший вопрос для «Большого этнографического диктанта». Каждый желающий может предложить свой вариант вопроса, воспользовавшись вкладкой «Предложить вопрос». Самый креативный и оригинальный вопрос войдет в итоговую версию Диктанта, а его автор получит памятные призы с символикой Акции.
🇷🇺Традиционно результаты акции будут подведены 12 декабря 2026 года, в День Конституции Российской Федерации.
👉Подробности об акции, включая регистрацию на площадки и доступ к онлайн-формату, доступны на официальных сайтах Акции.
Партнеры акции: Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН, Министерство культуры Российской Федерации, Федеральное агентство по делам Содружества Независимых Государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству.
🇷🇺РАЗГОВОРЫ О ВАЖНОМ
📆14 сентября 2026г. во всех группах Донецкого колледжа экономики, технологий и дизайна ФГБОУ «ДОННУЭТ» прошли занятия цикла «Разговоры о важном». В этот день студенты говорили о героизме, патриотизме, а также о технологической самостоятельности и связности территории нашей страны.
🔍Для студентов 1 курса занятие было посвящено Рихарду Зорге — легендарному разведчику, Герою Советского Союза (посмертно). Ребята обсудили, каким должен быть настоящий разведчик, почему за образом «супергероя» из фильмов стоят годы подготовки, риск, одиночество и ответственность за других людей. Говорили о том, что патриотизм и героизм — это не громкие слова, а поступки, в которых человек понимает, ради чего действует, и сохраняет человеческое достоинство.
✈️Для студентов 2–4 курсов прошло занятие по теме «Гражданская авиация России». Обучающиеся обсудили, как авиация обеспечивает связность огромной территории России — 17 млн кв. км, 11 часовых поясов, где расстояния между городами измеряются тысячами километров. Авиация решает не только пассажирские перевозки, но и доставку топлива, продуктов, медикаментов, вахтовых бригад.
✨По итогам занятий студенты пришли к выводу: в основе любых достижений лежат профессионализм, ответственность и верность своему делу.
Желаем всем студентам и преподавателям колледжа продуктивной, интересной и успешной недели!🔴
Что такое Дом народов России и чем он занимается?
🇷🇺Это федеральное учреждение, которое помогает сохранять культурное многообразие нашей страны, поддерживает межнациональный диалог и реализует проекты, направленные на укрепление гражданского единства.
📍В Донецкой Народной Республике работает филиал Дома народов России.
Здесь реализуются просветительские, культурные и молодёжные инициативы, проекты по сохранению исторической памяти, поддержке традиционных ценностей и развитию медиаграмотности.
👉В карточках собрали самое главное: чем занимается филиал, какие проекты уже работают и как каждый может стать их частью.
Листайте и знакомьтесь.
Новый учебный год: в колледже состоялось традиционное родительское собрание
🗓11 сентября 2026 года в стенах Донецкого колледжа экономики, технологий и дизайна ФГБОУ «ДОННУЭТ» прошли родительские собрания. В этот день колледж объединил несколько аудиторий: родителей первокурсников, родителей студентов выпускных групп и встречи в учебных группах.
🎤На собрании выступили: заместитель директора по учебной работе Рыженко Оксана Викторовна; заместитель директора по воспитательной работе Вайсеро Лариса Михайловна; заведующей практикой Прудченко Лариса Владимировна.
📌В ходе встречи родителей ознакомили со структурой обучения, рассказали об особенностях системы среднего профессионального образования, организацией учебно-воспитательного процесса: расписании занятий, звонков, сессиях, системе оценки знаний и важности посещаемости.
Особое внимание было уделено соблюдению Правил внутреннего распорядка. Напомнили о необходимости соблюдения делового стиля одежды, правилах использования мобильных телефонов на занятиях. Строго регламентированы запреты на курение, употребление спиртных напитков и энергетиков на территории учреждения.
Сделаны акценты на внеурочной деятельности и воспитательной работе с молодежью.
Рассмотрены вопросы социальной и психологической поддержки.
📝Важнейшим блоком повестки стала безопасность. Рассмотрели вопросы безопасности по правилам дорожного движения, пожарной и антитеррористической защищенности. Отдельно обсудили алгоритмы действий в чрезвычайных ситуациях и правила информационной гигиены для защиты детей от мошенничества в сети интернет.
📊Для семей старшекурсников отдельный акцент был сделан на профессиональной закалке. Представители администрации подробно остановились на графике производственных и преддипломных практик, подчеркнув их роль в формировании будущего специалиста.
🤝Мы благодарим всех родителей за активность и неравнодушие!
Только совместными усилиями мы сможем сделать учебу наших студентов успешной, безопасной и интересной. Впереди нас ждет новый 2026/2027 учебный год!
Ждем вас на следующих мероприятиях!🔴
🚀👀ДОННУЭТ В ФИНАЛЕ «МЕДИАФИН 2026»!👇👇👇
📣Сразу два проекта кафедры банковского дела ДОННУЭТ стали финалистами Всероссийского конкурса «МедиаФин 2026» (https://fincubator.ru/news/podvedeny-itogi-regionalnogo-etapa-konkursa-mediafin-v-final-vyshli-252-raboty/) - одного из значимых проектов по развитию качественного медиаконтента в сфере финансовой грамотности.
🏆«Кабинет финансового здоровья» - финалист в номинациях «Лучший корпоративный медиапроект года» и «Партнёрство во благо».
💡«Финансовый пикник» - финалист в номинациях «Лучший медиаматериал года» и «Лучший медиапроект года».
📊Масштаб конкурса впечатляет: более 1,2 тысячи работ из 72 регионов России, из которых в федеральный финал прошли только 252 работы. Их оценивали более 80 экспертов - представители органов власти, бизнеса, образования и медиа.
🎓Для кафедры банковского дела ДОННУЭТ это не просто конкурсное достижение, а результат системной работы по повышению финансовой грамотности жителей Республики, созданию доступного просветительского контента и формированию культуры ответственного отношения к личным финансам.🎯
🌟Выход проектов в финал показывает: финансовое просвещение в Донецкой Народной Республике развивается и получает признание на всероссийском уровне. И это ещё один шаг к тому, чтобы финансовая грамотность становилась частью повседневной культуры.💚
🇷🇺Впереди - федеральный этап!🏆
🌍С немецким к успеху! Mit Deutsch an die Spitze!!
✅Участники Немецкого дискуссионного клуба ДонНУЭТ радуют нас яркими успехами во всероссийских олимпиадах!
🏆Поздравляем Анну Кабову и Евгения Шитикова (СРВ-23-А), завоевавших Дипломы победителей I степени во Всероссийской олимпиаде по дисциплине «Немецкий язык».
✅Научный руководитель - ст. преподаватель кафедры международной экономики, преподаватель немецкого языка Людмила Леонидовна Шишина.
⭐️Желаем нашим студентам дальнейших успехов в изучении немецкого языка, новых достижений и ярких побед!🟦
edited
Российские студенческие отряды (РСО)
📌Крупнейшая молодёжная организация страны, которая уже больше 65 лет даёт студентам возможность работать, расти и менять жизнь к лучшему.
👉Каждый год более 400 тысяч бойцов из 85 регионов России получают временную трудовую занятость. Но РСО — это далеко не только заработок. Это гражданское и патриотическое воспитание, развитие творческого и спортивного потенциала, настоящая школа жизни и крепкая дружба на годы вперёд.
📖Немного истории
Всё началось в 1959 году. 339 студентов-добровольцев физического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова во время летних каникул отправились в Казахстан на целину. В совхозах Северо-Казахстанской области они построили 16 объектов. Уже на следующий год их было 520.
Современный этап движения отсчитывают с 17 февраля 2004 года, когда в Государственном Кремлёвском дворце прошёл Всероссийский форум студенческих отрядов, посвящённый 45-летию движения.
А в 2015 году указом Президента РФ был официально установлен День российских студенческих отрядов — 17 февраля.
🎓Что такое студенческий отряд?
Это форма организации студентов колледжей и вузов, которые в свободное от учёбы время работают в разных отраслях хозяйства, выполняют общую производственную задачу и одновременно реализуют общественно полезную программу.
Отряды бывают разных направлений: строительные, педагогические, сельскохозяйственные, сервисные, оперативные отряды проводников и многие другие.
Боец — член студенческого отряда, который отработал минимум один трудовой семестр.
Целина / трудовой семестр / место дислокации — место работы и проживания отряда.
А знаменитая целинка (бойцовка, строевка) — это не просто куртка. Это настоящая гордость бойца. На ней — информация о количестве отработанных сезонов, учебном заведении, отряде, должности и многом другом. Для многих это почти «душа» отрядной жизни.
📍Главные задачи РСО:
помощь студентам и выпускникам с временным и постоянным трудоустройством;
привлечение молодёжи к труду, патриотическое воспитание и сохранение традиций движения;
культурная и социально значимая работа;
формирование кадрового резерва для экономики страны.
Чем ещё живут отряды?
🤝Помимо работы в летнем трудовом семестре, бойцы круглый год проводят и участвуют в акциях всероссийского, окружного и регионального уровней. Помогают детям, ветеранам и другим людям, которым нужна поддержка. Организуют слёты, школы, спартакиады, творческие фестивали. Встречаются поколения — от тех, кто ездил на целину в советские годы, до сегодняшних студентов.
Сегодня студенческие отряды работают в строительстве, транспорте, энергетике, сельском хозяйстве, здравоохранении, торговле и сфере услуг. Среди партнёров — РЖД, Росатом, Газпром, Россети и многие другие крупные компании и организации.
РСО продолжает развиваться в тесной связи с вузами и колледжами — ровно так, как и задумывалось с самого начала.
🫂Это движение, которое соединяет поколения, даёт реальный опыт, уверенность в себе и понимание, что ты можешь быть полезным своей стране.
🟢14.09.2026 в ШТЭК ДОННУЭТ состоялся информационный день посвященный Дню памяти жертв фашизма. 🎗
Этот день — это не просто дань прошлому, но и залог безопасности будущего. Ежегодно во второе воскресенье сентября мир отмечает Международный день памяти жертв фашизма. Эта дата объединяет миллионы людей в скорби по погибшим в годы Второй мировой войны и напоминает о трагических уроках истории, которые человечество не имеет права забывать. Проведенный информационный час напомнил каждому студенту о ценности мира, взаимного уважения и исторической ответственности перед будущими поколениями🎗
repost
Как совмещать общественную деятельность, творчество и волонтерство?
Как найти баланс между общественной работой, волонтерством и творчеством? Что помогает сохранять внутреннюю опору и чувство юмора в современных условиях? И как студенческие увлечения могут стать началом большого пути?
Об этом — в новом выпуске подкаста ДонНУЭТ-ТВ с Сергеем Самохиным — руководителем Народного фронта ДНР, членом Общественной Палаты ДНР и капитаном команды КВН «Донецкий Кряж».
Выпуск уже в ВКонтакте: https://vkvideo.ru/video-103325578_456239930?t=2m2s
RUTUBE: https://rutube.ru/video/98f3f5c440bd46463c94152dca90417d/
МАХ: https://max.ru/id9303012996_gos1/AaCgN8YpdCU
repost
Донецкий национальный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского объявляет набор на централизованные курсы подготовки к вступительным испытаниям по программам ЕГЭ!
📅 Начало занятий: ноябрь 2026 года
📚 Предметы: русский язык, математика (профиль), история, иностранный язык, информатика, биология, физика
💻 Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных технологий
⏳ Продолжительность: 7 месяцев
Условия обучения:
✅ Бесплатная подготовка: 20 бюджетных мест для детей участников СВО и военнослужащих ДНР, детей, оставшихся без попечения родителей, инвалидов и других льготных категорий.
✅ Подготовка на платной основе: доступна для всех желающих за счет средств физических лиц.
📞 Телефон для справок: +79494309067
📝 Регистрация: форма онлайн записи
🎯 Запишитесь уже сегодня и сделайте шаг к успешному поступлению!
🗓С 1 по 11 сентября старшим преподавателем кафедры философии и русской филологии Румянцевой А.В. проведены вводные занятия по предмету «Основы российской государственности», на которых студенты в игровой форме расширяли и закрепляли знания по теме «Что такое Россия?: цифры и факты».
💬Обучающимся была предложена обучающая игра «Факт или Фейк» о России, её достопримечательностях, исторических событиях и героях всех времён и сфер деятельности, географических особенностях и природных богатствах, рукотворных памятниках. Первокурсники играли индивидуально и в командах. Ребята с интересом и азартом вспоминали, дискутировали и удивлялись, узнавая много нового о своей необъятной и Великой Родине. ⬜️