ДонНУЭТ

🔬Наука в действии: как проходят заседания научного кружка «Инструментальные методы исследования в таможенном деле» 🗓В 2026/2027 учебном году студенческий научный кружок «Инструментальные методы исследования в таможенном деле» (руководитель – старший преподаватель кафедры таможенного дела и экспертизы товаров Шульц Анна Сергеевна) продолжает свою работу. В октябре состоялось несколько заседаний, на которых его участники не только углубили теоретические знания, но и отработали практические навыки исследования товаров с помощью инструментальных методов. 🧪Особое внимание было уделено гравиметрическим методам исследования. Студенты детально ознакомились с техникой проведения гравиметрических измерений в таможенных целях, экспериментально определили массовую долю влаги и сухих веществ в хлебобулочных изделиях, изучили степень водопоглощения хлопчатобумажных тканей, а также рассчитали массовую долю осадка в осветлённых соках. ✍️Кроме того, начинающие исследователи углубили знания в области титриметрии: были закреплены навыки проведения анализа методом прямого титрования, определена общая кислотность пищевых продуктов (молока, фруктовых соков и мармелада) методом нейтрализации, а также проведена оценка качества образцов на соответствие требованиям стандартов. 📝В рамках изучения люминесцентного метода исследования члены кружка ознакомились с техническими характеристиками люминоскопа «Филин» и выявили возможную фальсификацию продуктов, проанализировав характер люминесценции молочной продукции, соков, вина и муки. 🤝На состоявшихся заседаниях научного кружка обучающиеся не только освоили инструментарий современных методов анализа товаров, но и провели математическую обработку результатов испытаний, сделав выводы о качестве исследуемых образцов. Впереди – новые исследования и решение сложных экспертных задач!🟧