На кафедре технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой 04.09.2026 г. состоялось ежегодное традиционное мероприятие посвященное памяти Анны Федоровны Коршуновой, в этом году оно носило формат знакомства первокурсников с историей кафедры «Анна Федоровна Коршунова — человек, технолог, учёный!». Открывая мероприятие, заведующий кафедрой, д.э.н., доцент Ксения Анатольевна Антошина представила профессорско-преподавательский состав кафедры. Знакомство с коллективом прошло в теплой и дружеской атмосфере, задав тон всему последующему общению. Центральной частью встречи стал рассказ о жизненном пути Анны Федоровны, к.т.н., доценты кафедры Наталья Викторовна Кравченко и Юлия Викторовна Османова совместно с заведующим кафедрой подготовили содержательный экскурс в историю становления ученого, они осветили ключевые этапы биографии Анны Федоровны, ее путь в науке, формирование уникальных подходов к подготовке специалистов и тот неоценимый вклад, который она внесла в развитие пищевой отрасли и университетской науки. После выступления преподавателей был просмотрен видеоролик о вкладе Анны Федоровны как наставника в каждого, кому посчастливилось учиться и работать с ней. Почтим память Человека, который сделал немало при жизни и оставил после себя след, длинной в тысячи студентов, сотни книг, десятки учёных и одну кафедру, которая с честью носит ее имя... (29.09.1938 - 06.09.2018) Мероприятие завершилось минутой молчания, присутствующие почтили светлую память Анны Федоровны Коршуновой, отдав дань уважения ее огромному вкладу в образование и науку.