Один из лучших моих последних походов в ресторан – это, безусловно, BIWON. Вкусно было абсолютно всё. Ресторан не дешёвый, для особого случая, ну или если у вас денег много, но и продукты здесь – высший класс. Шеф Мидо Мустафа сделал всё по красоте. Идти сюда надо за вырезкой на углях в тайском стиле 3960₽. Лучшая на моей памяти за много лет моих проб мясных. Горячие роллы и вообще роллы – отдельная похвала. Вкуснейший ролл с северной креветкой, или с угрем – вау в абсолюте. Так же хвалю тартар с чипсами нори 1950₽. Чистый вкус мяса, нори придают тот самый вкус умами, который так нужен мясу. Салат с гребешками размером с кулак буквально – я такой видела впервые в подаче. Гребешки большие, мясистые, кайфовые. Лапша пад-тай за 1500₽ – соус тает во рту вместе с лапшой, креветок много. А из десертов обязательно надо заказать конфеты. Обязательно!!! BIWON Погодинская 2