Доктор Z прописал

Минпромторг предлагает рекомендовать отелям, пансионатам, домам отдыха и заведениям, предлагающим завтраки, добавить в меню отдельную категорию "русский завтрак" В нее могут войти молочные продукты, сырники, мясные и рыбные закуски, горячие блюда, бульоны с пирожками, выпечка, блины, каши, кисели, морсы и травяные чаи Региональным и муниципальным властям, отвечающим за потребительский рынок, поручено провести соответствующую работу. Заведениям следует предлагать достаточно блюд этой категории для полноценного завтрака Для ресторанов с выраженной специализацией (например, грузинской, японской или итальянской кухни) сделано исключение Минпромторг вместе с рабочей группой по популяризации традиционной русской кухни разработает эмблему для обозначения и продвижения таких блюд При этом дело это добровольное. Владельцам заведений будут объяснять выгоду от новой категории и поддержки местных производителей. В концепции проекта это отдельно подчеркивается