Ну а теперь про пользу смородины. Сезон как раз Богата эта ягода витамином C, антоцианами, полифенолами, рутином, пектинами, органическими кислотами, калием и железом. Высокое содержание антоцианов и других растительных полифенолов благотворно влияет на состояние сосудов и сердца Антиоксиданты и полифенолы участвуют в защите клеток от окислительного стресса и изучаются в связи с влиянием на сердечно-сосудистую систему. Исследования представителей рода Ribes показывают наличие антиоксидантной и противовоспалительной активности у содержащихся в них биологически активных соединений При этом большая часть научных данных получена для черной смородины, а не для отдельных гибридных форм, отметил кандидат сельскохозяйственных наук Александр Абрамов Высокое содержание витамина C необходимо для нормальной работы иммунной системы и способствует усвоению железа из пищи Сплошная польза, в общем. Впрочем, сомнений в этом и не было