Лучше выбирать блины с рыбой, мясом или творогом, и избегать сладких вариантов, сообщил ведущий эксперт союза "Здоровье здоровых" Андрей Мартюшев-Поклад Он пояснил, что сладкие начинки - варенье, мед, сгущенное молоко - усиливают нежелательные эффекты пшеничной муки. По его словам, глютен может негативно влиять на слизистую оболочку кишечника и повышать его проницаемость Менее вредными эксперт назвал блины из гречневой и овсяной муки, а также из кокосовой муки, которая становится все более популярной Предпочтение следует отдавать начинкам с высокой питательной ценностью - рыбе, мясу, яйцам, творогу, сыру и паштету из печени Здоровому человеку рекомендуется съедать 200-300 граммов блинов без начинки. Задавались вопросом ранее, сколько это в штуках. Так вот, пять-восемь А людям с хроническими заболеваниями или избыточным весом - не более двух блинов