Доктор Z прописал

В Роскачестве назвали самые проблемные по уровню фальсификации категории товаров за 2025 год: мёд, сыр в пицце, оливковое масло и БАДы По словам главы ведомства Максима Протасова, с 2024 года Роскачество ведет системную работу по очищению рынка мёда и планирует продолжить мониторинг в 2026 году, чтобы добиться полной прослеживаемости продукции "от улья до полки" Важным шагом в этом направлении стало создание Хартии добросовестных участников рынка мёда, объединяющей честных производителей и продавцов В категории сыра в пицце в 45% проверенных образцов были обнаружены незаявленные растительные жиры В оливковом масле признаки фальсификации выявили в 47% образцов, преимущественно за счет примесей более дешевых масел Исследование БАДов с Омега-3 показало, что содержание заявленных активных веществ варьируется от 15% до 60%, что свидетельствует о дефектах входного контроля у ряда производителей, технологических сбоях и в отдельных случаях стремлении сэкономить на сырье в ущерб качеству К благополучным категориям по итогам исследований 2025 года в Роскачестве отнесли минтай, цикорий, рыбные консервы из сардины, сыр с плесенью и макаронные изделия