Мои хорошие девочки и мальчики, знаю что вы это оцените и сейчас вместе со мной вспомните и свое детство) Смотри какую нашла я книжку) как только увидела её обложку, мне сразу вспомнилась моя бабушка, которая очень вкусно готовила! Мой прадедушка, её папа, был поваром на купеческой кухни (ох, как бы мне хотелось познакомиться со своим прадедушкой🙏🏻 жаль, что это невозможно в этой жизни) И у бабушки был кулинарный талант от папы. Она все очень вкусно готовила. Что пельмени, что блинчики, а какие пирожки были восхитительные! Сейчас у нас и в нашей современной российской кухне стали пользоваться спросом среднеазиатские, японские блюда. И это нормально, это хорошо. Просто хочется и чего-то совсем – совсем своего, совсем – совсем из детства. Невозможно любимого бабушкиного А это даже не исконно русские рецепты, а советские) то, что готовили в нашем детстве. Мне так захотелось сделать именно по тем рецептам, которые были тогда Оливье, под шубой, холодец, пельмени, Наполеон, суп с фрикадельками, окрошка, творожники, гусь с яблоками, кабачковая икра – это же просто синонимы нашего детства! Прямо проговариваю эти слова и ощущаю себя пятилетней девочкой в Бабулином Лидином светлом и самом уютном на свете домике💖 как же хорошо мне всегда у неё было Буду с вами делиться тем, что понравится)) думаю, вам тоже это все будет интересно) А что готовила ваша бабушка? Какое блюдо относит вас в самые лучшие моменты детства?