Мексиканский шеф Borrecito сварил рамён на пиве вместо воды и выиграл чемпионат в Корее Его жена наткнулась на Global Ramyun Challenge, когда планировала поездку в Корею, и уговорила мужа выступить. Он согласился, чтобы её порадовать, а в итоге обошёл поваров из Японии, Китая и Кореи. В его рецепте лагер добавляет рамёну вкуса и уравновешивает жирность: 🟠Лапша Nongshim Shin Ramyun — 1 пачка; 🟠Растительное масло без запаха, например рафинированное подсолнечное — 1 столовая ложка; 🟠Репчатый лук — 1/4 луковицы; 🟠Чеснок — 1 зубчик; 🟠Паста из чипотле (копчёного перца) — 2 столовые ложки; 🟠Соевый соус — 1 столовая ложка; 🟠Приправа из пачки Shin Ramyun — 1/2 пакетика; 🟠Светлое пиво (лагер) — 300 мл; 🟠Несолёное сливочное масло — 70 г; 🟠Лимонная цедра — по вкусу. С ужином определились