Арахис улучшает память и помогать мозгу оставаться здоровым, выяснили учёные Исследователи из Нидерландов обнаружили, что регулярное употребление арахиса положительно влияет на работу мозга у пожилых людей. Уже через 16 недель у участников улучшилась реакция на инсулин в областях мозга, отвечающих за память. Более раннее исследование также показало улучшение кровоснабжения мозга и способности запоминать информацию. Учёные предполагают, что полезные жиры, клетчатка и другие питательные вещества арахиса могут играть в этом важную роль. Хороший повод добавить немного орешков в свой рацион