ДБ

🐓Продовольственная безопасность: что происходит с производством мяса птицы в России 🖊Контекст: производство мяса птицы в России впервые за несколько лет перешло к снижению, при этом в предыдущие годы статистика показывала его рост. По данным Росстата, в январе-мае 2026 г. аграрии выпустили 2,76 млн т птицы на убой в живом весе, что на 2,1% меньше, чем за аналогичный период 2025 г. В мае спад ускорился до 4% в годовом выражении. ❗️Причины: снижение рентабельности. Выросли расходы на транспорт и логистику, отдельные производственные ресурсы и затраты, связанные с изменением регуляторных требований. На увеличение издержек также повлияли подорожавший корм, рост налоговой нагрузки и увеличившиеся расходы на моторное топливо. Также оказали влияние ветеринарные и эпизоотические факторы. 💼Позиция власти: в Минсельхозе сообщили, что объемы производства мяса птицы в России позволяют полностью обеспечивать внутренний рынок. 💰Что с ценами: по данным Минсельхоза, на 24 июня отпускные цены на мясо кур с начала 2026 г. снизились на 1%. В целом за год куриное мясо подорожало у производителей на 2,3%, а в рознице – на 3,8%, что существенно ниже инфляции. Там добавили, что некоторые сезонные колебания оптовых цен на отдельные виды продукции птицеводства могут быть связаны с рыночной конъюнктурой, факторами спроса и предложения, а также изменением структуры потребления отдельных частей тушки. По данным еженедельного мониторинга аналитического агентства AD Libitum (получают данные от участников рынка), стоимость куриного филе за неделю с 22 по 28 июня увеличилась на 10% к неделе ранее, а в годовом выражении – на 35%, до 395 руб. за 1 кг. 💬Мнение эксперта: Руководитель проектов практики “Потребительский сектор и АПК” Strategy Partners Артем Суворов считает, что во второй половине 2026 г. ожидается постепенная стабилизация производства. Рост оптовых цен уже улучшает финансовое положение птицеводческих предприятий и может стимулировать восстановление выпуска продукции. Однако быстро нарастить объемы отрасль не сможет: несмотря на сравнительно короткий производственный цикл, предприятия по-прежнему зависят от стоимости кормов, ветеринарной ситуации и высокой стоимости финансирования. Источник Аналитику на самые острые темы и важные новости от каналов-партнеров читайте также на нашем канале в МАХ