ДБ

Сегодня ДБ – Долой Безнаказанность! Новости о том, что в стране снова за что-то введут или ужесточат ответственность, уже вызывают усталость. Но есть и исключения. Законодатели и федеральные власти наконец с нужной стороны обратили внимание на проблему фальсификата в магазинах. Кабмин направил комитет СФ по регламенту предложение ужесточить ответственность бизнеса за введение потребителей в заблуждение и увеличить штрафы в 10 раз. Речь идет о недостоверной информации о свойствах товаров. Например, когда продукция, заявленная как говяжья колбаса (конечно, с соответствующей стоимостью), фактически оказывается свиной (и это еще в лучшем случае). Больше всего фальсификата по итогам 2025-го было выявлено в меде, сыре, используемом в приготовлении пиццы, оливковом масле и БАДах. Колбаса и пельмени – тоже в этом списке. В прошлом году Россельхознадзор обнаружил ДНК свинины в пробах колбасных изделий из мяса птицы двух известных брендов. В продукции другого комбината нашли незаявленный растительный компонент – каррагинан. Вызывающий рак мясной клей обнаружили в сосисках и колбасе другого известного бренда. При независимых исследованиях в «премиальных» пельменях находят куриную кожу и жир, а вот указанной на этикетке говядины там почему-то не оказывается. Если обобщить, то некоторые крупные и известные на всю страну производители обманывают потребителей с составом продуктов: тайком добавляют дешевые ингредиенты и убирают дорогостоящие. Да, значительная часть современных фальсификатов (например, заменителей молочного жира) формально не представляет немедленной угрозы и не вызывает острых отравлений. Однако отличается сниженной пищевой ценностью и наносит долгосрочный ущерб здоровью. И хотя потребители постоянно жалуются на проблему, размеры штрафов для производителей сомнительных продуктов не пересматривались с 2014 года. Сенаторы и Роспотребнадзор справедливо отмечают, что сегодня недобросовестному бизнесу выгоднее заплатить штрафы в 100–500 тыс. рублей и заработать миллионы на фальсификате, чем соблюдать требования законодательства. Конечно, над размерами штрафов можно еще подумать. Безусловно, нужно избегать формального подхода к вопросу – более жесткие меры должны применяться прежде всего к умышленным и системным нарушениям, а не к формальным ошибкам добросовестных производителей. Также нужны еще регулярные проверки производителей. Но и оставлять без внимания ситуацию, когда бизнес сочиняет состав на продуктах, как писатели детскую сказку, тоже нельзя...