Тем временем благодаря Тимофею Сладкому Чаю и его китайским приключениям открываем для себя новое блюдо, оно же локальный мем. Mei doufu – ферментированное тофу, заросшее съедобной плесенью, – это популярный стритфуд в провинции Сычуань и конкретно в городе Ченду. Там неленивый Шаламейка (как он туда доехал вообще?) и повторил классический рил про то, как люди запускают лапы в пушистую белую массу, пока продавец возмущенно орет. Приятного аппетита!