Депутатские будни

С 1 июля в России вступает в силу новый ГОСТ на медовуху Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на медовуху, который начнет действовать с 1 июля 2026 года. Документ приняли все страны ЕАЭС и Узбекистан. ➡️ ГОСТ устанавливает требования к сырью, упаковке, маркировке, а также физико-химические и органолептические показатели. Вводятся дополнительные критерии для выявления фальсификации. 🔥 Согласно стандарту, медовуха может быть фильтрованной и нефильтрованной, пастеризованной и непастеризованной, холодной стерилизации. Вкус – кисловато-сладкий, аромат – медовый. В нефильтрованной допускается осадок, в фильтрованной – нет. 🫦 Крепость напитка должна составлять от 1,5% до 6%. Новый ГОСТ не потребует изменения технологий производства, но позволит унифицировать показатели для разных стран и упростить взаимную торговлю. Депутатские будни